臨近春節(jié)，天津的年味，在這一盤(pán)盤(pán)香餑餑當(dāng)中先熱起來(lái)。今年的新春走基層，新華社記者走進(jìn)中華老字號(hào)祥禾餑餑鋪的非遺工坊，學(xué)技藝，尋年味。

百年老字號(hào)緊扣年輕化趨勢(shì)，以線上線下相結(jié)合的模式迎接新春忙年。憑借超400人的年輕團(tuán)隊(duì)與創(chuàng)新門(mén)店場(chǎng)景，企業(yè)入選中國(guó)消費(fèi)名品名單。面對(duì)激增的新春訂單，全員正開(kāi)足馬力趕制年禮。

從手工小鋪到現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，從線下銷(xiāo)售到線上選購(gòu)，祥禾跟著時(shí)代腳步。每一次產(chǎn)品打磨、每一處場(chǎng)景升級(jí)、每一種營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，都在為百年手藝注入新的活力。

拜師學(xué)藝間，我們讀懂了祥禾的匠心傳承；忙年景象里，我們也看到了老字號(hào)的新潮蛻變。這口“宮廷甜”，是手藝傳承與時(shí)代活力的交融。“祥禾之變”，是老字號(hào)轉(zhuǎn)型的縮影。傳統(tǒng)接上地氣，新生之路必越走越旺！

記者：李帥、羅林嵐、曹彥語(yǔ)、周夢(mèng)蝶

攝像：郝杰

包裝：王禹、王馨琪

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