人民網(wǎng)巴黎2月10日電 （記者尚凱元）當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月10日，正值中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)歷小年，法國(guó)巴黎聯(lián)合國(guó)教科文組織總部?jī)?nèi)張燈結(jié)彩、年意盎然。由中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)教科文組織代表團(tuán)主辦的2026年春節(jié)廟會(huì)活動(dòng)在此舉行，來(lái)自百余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500余位常駐代表、國(guó)際組織官員及各界嘉賓歡聚一堂，在濃郁的節(jié)慶氛圍中，共同感受中國(guó)春節(jié)文化所蘊(yùn)含的溫暖情誼與精神內(nèi)涵。

楊新育向聯(lián)合國(guó)教科文組織高級(jí)別代表們介紹春節(jié)廟會(huì)上的南京符號(hào)展內(nèi)容。人民網(wǎng)記者 尚凱元攝

中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)教科文組織大使銜代表?xiàng)钚掠谥罗o中表示，春節(jié)既標(biāo)志著農(nóng)歷新年的啟始，也是家庭團(tuán)聚、共享喜悅、傳承希望的重要時(shí)刻。本次春節(jié)活動(dòng)以廟會(huì)形式在聯(lián)合國(guó)教科文總部舉行，讓嘉賓身臨其境感受中國(guó)節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗。這些習(xí)俗代代相傳，體現(xiàn)了中華民族重視家庭、尊重傳統(tǒng)、賡續(xù)文明的精神內(nèi)涵，同時(shí)展示了中華文化深厚的歷史積淀與時(shí)代價(jià)值。

作為廟會(huì)重要組成部分，中國(guó)多地風(fēng)味美食集中亮相。北京老字號(hào)小吃、四川翹腳牛肉、揚(yáng)州灌湯包、汕頭海鮮魚(yú)丸、東北傳統(tǒng)甜品……各展臺(tái)前人頭攢動(dòng)，一道道美食旋即被一掃而光。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳對(duì)記者表示，這是春節(jié)申遺成功后，中國(guó)烹飪文化首次在春節(jié)這一重要節(jié)點(diǎn)于海外集中呈現(xiàn)，這些具有鮮明地域特色的傳統(tǒng)美食，生動(dòng)展現(xiàn)了中國(guó)飲食文化的多樣性與歷史傳承?！巴ㄟ^(guò)餐飲這一極具親和力的文化載體，可以讓世界更直觀地理解中國(guó)文化，感受中國(guó)春節(jié)的獨(dú)特魅力。”她說(shuō)。

在浙江臺(tái)州展臺(tái)前，一匹以南瓜精心雕刻而成的“駿馬”栩栩如生，引人駐足。臺(tái)州菜非遺傳承人、“林家一”品牌創(chuàng)始人林美均現(xiàn)場(chǎng)烹制了“黃魚(yú)燜土灶飯”等經(jīng)典菜式，并向來(lái)賓講述風(fēng)味背后的自然稟賦?！芭_(tái)州地處東海之濱，山海平原資源兼?zhèn)?，形成了?dú)特的食材體系?！绷置谰蛴浾呓榻B道。他指出，當(dāng)?shù)仫嬍澄幕诵脑谟谧鹬厥巢谋疚?、順?yīng)自然時(shí)令，這種代代相傳的烹飪智慧，正是臺(tái)州菜重要的價(jià)值所在。

據(jù)悉，此次亮相也是臺(tái)州推進(jìn)“世界美食之都”申創(chuàng)工作的重要國(guó)際展示。近年來(lái)，臺(tái)州系統(tǒng)梳理本土飲食文化資源，致力于非遺的活態(tài)保護(hù)與傳承，并推動(dòng)其與餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，以提升美食文化的國(guó)際影響力。作為申創(chuàng)專(zhuān)家顧問(wèn)，林美均介紹道，聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)選體系注重生態(tài)文明與長(zhǎng)期發(fā)展，不僅關(guān)注對(duì)海洋、農(nóng)田等生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)，也重視在人才培養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與代際傳承等方面能否形成可持續(xù)的穩(wěn)固結(jié)構(gòu)。

除了豐富的味覺(jué)體驗(yàn)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還集中呈現(xiàn)了南京文化符號(hào)。秦淮花燈、南京云錦、金箔、絨花等非遺項(xiàng)目，紅墻意象、古磚拓印、“登城納?！钡让袼讏?chǎng)景，生動(dòng)復(fù)現(xiàn)了金陵古城墻下的新春年俗，將歷史記憶與當(dāng)代生活相連接。

聯(lián)合國(guó)教科文組織總干事阿納尼、大會(huì)主席塔爾哈、執(zhí)行局主席辛扎布等高級(jí)別代表出席活動(dòng)并致辭。阿納尼強(qiáng)調(diào)，馬年象征勇氣與進(jìn)取，體現(xiàn)了在挑戰(zhàn)面前砥礪前行的精神力量。春節(jié)列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，不僅彰顯中華文化的全球影響，也為文明交流互鑒注入新動(dòng)力。在當(dāng)前充滿(mǎn)不確定性的國(guó)際環(huán)境下，這種奮勇向前的精神尤為重要，教科文組織愿以此為契機(jī)，與中國(guó)進(jìn)一步加強(qiáng)合作。