法治日?qǐng)?bào)全媒體記者 趙紅旗 通訊員 張建忠 辛艷芳

只提供外賣不提供堂食的店鋪能否提供干凈衛(wèi)生的餐飲關(guān)系到群眾切身利益。近日，針對(duì)外賣商家存在操作場(chǎng)所“線上高大上、線下臟亂差”及過(guò)夜菜品再利用、調(diào)味料過(guò)期等情況，河南省溫縣人民檢察院制發(fā)檢察建議，建議相關(guān)行政單位加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，并向網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)送達(dá)檢察建議。

據(jù)介紹，溫縣外賣平臺(tái)入駐商家達(dá)400余家，每日交易量有6000多單。溫縣檢察院辦案檢察官說(shuō)：“我們調(diào)查走訪十幾家外賣商家。有的店鋪廣告上寫(xiě)的是‘現(xiàn)炒’小菜，后廚卻堆著成包的預(yù)制菜；有的外賣商家當(dāng)天早上還在售賣前一天剩下的食物；在有的外賣商家內(nèi)，面粉袋子直接被放置在廚房濕漉漉的地板上，而且灶臺(tái)上的罐裝番茄醬料已變質(zhì)；有的正在工作的廚師沒(méi)有健康證；一些制作炒酸奶的冷飲店沒(méi)有取得含有冷食類食品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可證?！?/p>

收到檢察建議后，相關(guān)行政機(jī)關(guān)組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，整治范圍覆蓋轄區(qū)內(nèi)的餐飲外賣平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體，依法對(duì)2家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)進(jìn)行了整治，向涉案平臺(tái)發(fā)放了《食品安全監(jiān)管提示》，并組織平臺(tái)及商家簽署了合規(guī)經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)。下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)1份，對(duì)平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了警告約談，并開(kāi)展了普法宣傳工作。同時(shí)，督促涉案平臺(tái)公司重新審查并上傳了16家入駐商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證，下架了3家外賣商戶。

為服務(wù)企業(yè)防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，溫縣檢察院就網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)監(jiān)管漏洞向平臺(tái)公司送達(dá)檢察建議，引導(dǎo)其強(qiáng)化管理，完善與入網(wǎng)商戶的合作協(xié)議和健全商家入駐審核機(jī)制。