張西流

近日，央視揭露了河南一起假冒偽劣奶粉案件。不法分子利用“超低價”和“進口”標簽吸引消費者，實則銷售由植脂末、麥芽糊精加入奶香精混合而成的“奶粉”。這些偽劣產品通過直播帶貨和電商平臺銷售，利潤高達十倍以上。（見11月29日央視網）

“假奶粉”生產地藏身于偏僻倉庫，無正規(guī)生產資質，無質量檢測流程，僅靠濃烈奶香掩蓋其本質。對于嬰幼兒、老年人等營養(yǎng)需求高的群體而言，長期食用此類奶粉，輕則營養(yǎng)不良，重則影響生長發(fā)育，甚至危及生命。

更令人震驚的是，這些假奶粉的“包裝術”極為高明——商家偽造海關報關單、檢驗檢疫證明，雇傭水軍刷好評，主播在直播間營造出“物美價廉、全球熱銷”的假象。消費者在信息不對稱的情況下，極易被誤導，尤其是一些追求“進口品質”卻缺乏辨別能力的中老年群體和新手父母，成為主要受害對象。

此一番事件之所以引發(fā)眾怒，不僅在于造假本身，更在于其銷售渠道——電商平臺的監(jiān)管缺失。當前，直播帶貨、社交電商迅猛發(fā)展，“重流量、輕質量”的運營邏輯，讓一些劣質產品有了可乘之機。有的平臺對商家資質審核不嚴、對產品信息核驗不實、對虛假宣傳處理滯后，這些都為假貨提供了溫床。

要根治“假奶粉”亂象，必須打出“監(jiān)管＋技術＋共治”的組合拳。首先，電商平臺須承擔主體責任，建立嚴格的“進口食品”認證機制，對宣稱“進口”的產品要求提供真實溯源文件，并給予公示。其次，監(jiān)管部門應推動跨區(qū)域聯合執(zhí)法，實現“生產—流通—銷售”全鏈條追溯，對偽造文件、虛假宣傳等行為依法嚴懲，提高違法成本。同時，可引入區(qū)塊鏈、二維碼溯源等技術手段，讓消費者“掃碼可知真?zhèn)巍保嵘该鞫?。此外，還應加強對公眾的食品安全教育，讓消費者明白：價格異常低廉、宣傳夸大其詞的產品往往存在風險，同時鼓勵消費者保留購物憑證，積極舉報可疑產品，形成社會監(jiān)督合力。

“假奶粉”案是警醒更是鞭策，我們不能讓“奶精加淀粉”繼續(xù)冒充營養(yǎng)品流入千家萬戶。期待相關方面多管齊下筑牢食品安全防火墻，讓劣質產品無處遁形，確保國人喝下的每杯奶都是放心奶。