為扎實(shí)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營秩序，常態(tài)化推進(jìn)全國文明城市創(chuàng)建工作，切實(shí)守護(hù)群眾飲食安全與消費(fèi)權(quán)益，12月6日至7日，河南省濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記于曉波帶隊(duì)，先后深入槐仙夜市、南街夜市、張莊夜市、南街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、玉泉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展專項(xiàng)調(diào)研督導(dǎo)。此次調(diào)研通過實(shí)地核查、現(xiàn)場(chǎng)問詢、臺(tái)賬查閱等方式，聚焦經(jīng)營關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，精準(zhǔn)推進(jìn)市場(chǎng)規(guī)范整治工作。

聚焦夜市經(jīng)營 筑牢夜間消費(fèi)安全防線

12月6日晚間，督導(dǎo)組重點(diǎn)走訪了槐仙夜市、南街夜市、張莊夜市三大夜間消費(fèi)場(chǎng)所，圍繞商戶資質(zhì)、食品原料進(jìn)貨來源、從業(yè)人員健康管理、加工過程規(guī)范及食品儲(chǔ)存條件等核心內(nèi)容開展細(xì)致督導(dǎo)。調(diào)研中，督導(dǎo)組與攤主深入交流，詳細(xì)了解其經(jīng)營狀況、實(shí)際遇到的問題及相關(guān)建議。針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的各類隱患，督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)商戶立即整改，明確整改標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)限，并就壓實(shí)各方責(zé)任提出具體要求，全力筑牢夜市經(jīng)營安全防線。

督導(dǎo)組所到之處要求各屬地政府強(qiáng)化屬地管理職責(zé)，市場(chǎng)開辦方切實(shí)履行第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格把控商戶準(zhǔn)入關(guān)口，常態(tài)化開展資質(zhì)審查、安全培訓(xùn)及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作，健全日常監(jiān)管與隱患排查長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)違規(guī)經(jīng)營商戶實(shí)施從嚴(yán)管控；壓實(shí)監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，明確相關(guān)監(jiān)管單位，細(xì)化監(jiān)管舉措，常態(tài)化開展夜市排查整治行動(dòng)，清晰界定整改責(zé)任主體、整改時(shí)限及整改要求，全程跟蹤督導(dǎo)整改進(jìn)度，對(duì)逾期未改、整改不到位的商戶，將依法開展約談并從嚴(yán)查處，切實(shí)形成監(jiān)管震懾力；要強(qiáng)化正向引導(dǎo)工作，加大法治經(jīng)營宣傳力度，增強(qiáng)經(jīng)營主體的法律規(guī)則意識(shí)，引導(dǎo)商戶主動(dòng)補(bǔ)齊資質(zhì)短板，規(guī)范完善經(jīng)營設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格落實(shí)食材采購、加工操作等全流程管控要求，確保夜市依法依規(guī)經(jīng)營。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 擦亮城市文明窗口形象

12月7日上午，督導(dǎo)組一行前往南街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、玉泉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展專項(xiàng)調(diào)研督導(dǎo)。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城市文明建設(shè)的重要窗口，各相關(guān)單位需堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化協(xié)作配合，通過“一所一隊(duì)”充實(shí)市場(chǎng)巡查力量，與市場(chǎng)開辦方構(gòu)建多方聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，在行業(yè)內(nèi)樹立標(biāo)桿典范，以點(diǎn)帶面推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)營管理水平整體提升，對(duì)各項(xiàng)整改任務(wù)進(jìn)行再細(xì)化、再部署。

針對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等文明城市創(chuàng)建工作中的薄弱環(huán)節(jié)，督導(dǎo)組明確了三大整改方向。其一，抓好市場(chǎng)快檢室能力建設(shè)。一方面加強(qiáng)快檢人員專項(xiàng)培訓(xùn)，制定并公示規(guī)范化工作流程；另一方面實(shí)行檢測(cè)結(jié)果“雙公示、雙備案”制度，既在市場(chǎng)顯著位置公示檢測(cè)結(jié)果，也及時(shí)向轄區(qū)監(jiān)管所備案，確?？鞕z工作高效規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)。其二，強(qiáng)化轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所日常監(jiān)管責(zé)任。要求各市場(chǎng)設(shè)立監(jiān)管聯(lián)系點(diǎn)，監(jiān)管人員每周至少1次駐點(diǎn)辦公，主動(dòng)協(xié)助市場(chǎng)解決經(jīng)營管理中的實(shí)際問題；同時(shí)加大對(duì)市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營者的分類分期培訓(xùn)力度，重點(diǎn)講解食品安全法及“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施使用規(guī)范、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)等核心內(nèi)容，全面提升從業(yè)者的法律意識(shí)與經(jīng)營管理水平。其三，壓實(shí)市場(chǎng)開辦方及管理者主體責(zé)任。明確市場(chǎng)開辦方及管理者需與轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所做好協(xié)同聯(lián)動(dòng)，督促相關(guān)攤位立即整改“三防”設(shè)施使用不規(guī)范、散裝食品標(biāo)簽不齊全等問題，細(xì)化市場(chǎng)秩序、環(huán)境衛(wèi)生、交通疏導(dǎo)等管理標(biāo)準(zhǔn)，確保市場(chǎng)環(huán)境達(dá)到干凈、規(guī)范、整齊、有序的創(chuàng)建要求。

濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)責(zé)任人表示，將以此次調(diào)研督導(dǎo)為重要契機(jī)，持續(xù)加大對(duì)夜市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，常態(tài)化推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，不斷筑牢食品安全防線，切實(shí)保障市民消費(fèi)安心、飲食放心，為全國文明城市創(chuàng)建工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（琚偉 趙亞新）